|
|
Drie In De Pan Met Tuinerwtjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*1 rode peper
*250 gram zelfrijzend bakmeel
*2 eieren
*4? deciliter melk
*1 eetlepel olijfolie
*1 theelepel kerriepoeder
*peper en zout
*275 gram tuinerwtjes
*4 eetlepels fijngeknipte bieslook
*50 gram geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder de zaadjes uit het pepertje en hak deze fijn.
Klop een egaal beslag van het zelfrijzend bakmeel, de eieren, melk, kerriepoeder, olijfolie en peper en zout naar smaak.
Roer het pepertje, de tuinerwtjes, de bieslook en de Parmezaanse kaas erdoor.
Verhit een ruime koekenpan met anti-aanbaklaag en schep telkens met een juslepel 3 porties in de pan.
Bak de dikke pannenkoekjes aan beide kanten bruin en gaar.
Houd ze warm. Ga door tot al het beslag is opgebruikt.
Serveer de drie in de pan met gebakken aardappeltjes en een gegrild biefstukje.
|
|
|